新春に華やかさを添えるリストランテの味わいをご家庭で。

１１月３０日までにご予約のお客様に
DOCGスプマンテ　“アスティ”
フルボトル(スパークリングワイン）を１本

来年の元旦のおせち料理は決まりましたか？
まだの方はラ・リナシェンテ特製おせちはいかがでしょうか。
ラ・リナシェンテのおせちは、そのまま召し上がっていただける「お重タイプ」
お重の中身は全てイタリア料理でご用意しました。
いつもとはちょっと違うお正月をラ・リナシェンテのおせちで迎えてみませんか。

○壱の重
パルマ産生ハム
鴨の燻製
カポナータ（お野菜のトマト煮込み）
イタリア産チーズ２種
ピクルス盛り合わせ
白インゲン豆と野菜の煮込みサラダ
イタリア産2色のオリーブ
野菜とフォワグラのゼリー寄せ
トリュフ入りフリッタータ

パルマ産生ハムです
フランス産鴨の胸肉で作るスモークの香りのハムです
シチリア風野菜のトマト煮こみです
チーズの王様パルミジャーノレジャーノとブルーチーズの代表ゴルゴンゾーラです。
色とりどりの野菜の酢漬けです
イタリア産白インゲン豆と野菜のサラダです
ジェノバ産、グリーンオリーブとブラックオリーブです。
フォワグラのテリーヌを野菜と共にゼリー寄せにしました。
黒トリュフの入ったイタリアンオムレツです。

○弐の重
オマール海老のオーブン焼き
ワカサギのカルピオーネ
仔牛タンの柔らか煮
スモークサーモン、イクラ添え

カナダ産オマール海老を風味豊かに焼き上げました。
ワカサギのフリットを野菜とワインビネガーに漬け込んだ、南蛮漬けの由来となったお料理です
牛タンをマルサラ酒でトロトロに煮込みました。
脂ののったノルウェーサーモンの燻製にイクラを添えました。

○参の重
ローストビーフ
車海老と海老芋のオレンジ風味
鶏もも肉の炭焼きマルサラ風味
和牛ホホ肉と牛蒡の赤ワイン煮込み

和牛ロース肉をにんにくと香草の香りでローストしました。
車海老と海老芋をオレンジ風味のアメリケーヌソースでほっこり炊きあげました。
炭火で香ばしく焼き上げた、鶏もも肉です。
寒い冬にはやっぱり煮込み料理。赤ワインとトマトで軟らかく煮込んだ和牛ホホ肉です。

パスタソース
タリアテッレ
自家製パン

ラ・リナシェンテ特製のミートソースです
少し幅広の生パスタ。もちもちした食感が特長です。
ラ・リナシェンテの自家製フォッカッチャです。

全２０品
（約４〜５人前）

賞味期限は、１０年１月３日です。

料金　お重タイプ　３段　　￥２４，１５０（税込み）

申し込み締め切り　０９年１２月２５日（金）
おせちの受け渡しは、１２月３１日（木）ＰＭ１２：００〜１５：００　ラ・リナシェンテ店頭にて
詳しくはラ・リナシェンテまでお問い合わせください。
イタリア料理　ラ・リナシェンテ
〒５１３−０８３４　鈴鹿市庄野羽山３丁目１−６
ＴＥＬ＆ＦＡＸ　０５９−３６７−１１３０